Chiang Mai hat uns von Anfang an begeistert. Diese kleine Stadt verbreitet ein besonderes Flair: Die Häuser sind wesentlich weniger hoch als in Bangkok, es gibt viele Kaffees & Bars, Street-Food Stalls und die Stadt ist auch der beste Ausgangspunkt für Trekkingtouren hier in Nordthailand. Wir wussten daher auch sofort, dass wir hier etwas länger bleiben wollten.

Am ersten Tag erkundeten wir die Stadt mit dem Velo. Dabei trafen wir auf Christoph aus Österreich und Elvira & Willem aus Holland. Da unsere Reisepläne ähnlich sind, sind wir seitdem gemeinsam unterwegs.

Als erstes machten wir einen Ausflug in den Doi Inthanon Nationalpark. Dabei besuchten wir den höchsten Punkt von Thailand – 2565 m.ü.M. – für die Holländer vielleicht ein bisschen spektakulärer als für uns 😉

Zuhause in der Schweiz hatten wir schon oft Thailändisch gekocht – die Currys aus den Thai-Restaurants blieben jedoch immer unerreicht. Deshalb beschlossen wir eine Thai- Cooking Class zu besuchen. Wir konnten an diesem Tag je 6 Gerichte kochen – inkl. einer eigenen Currypaste. Dankt dem tollen Instruktor Ken und dem „Best friend Chilli“  waren die Gerichte hervorragend.

Weiter ging es mit einer geführten zweitägigen Trekkingtour in den Jungle in der Mae Tang Region. Unser Guide war sehr erfahren und erklärte uns viel über die Tiere, Natur und die Geschichte dieser Region. Wir haben sogar mehrere wildlebende Elefanten sehen können. In einem Karren Village übernachteten wir in einer Bambushütte. Am zweiten Tag badeten wir bei einem Wasserfall und gingen Wildwasser- Raften. Nach diesen Tagen gönnten wir uns eine traditionelle Thai Massage von Ex-Gefängnisinsassinnen.

Liebe Grüsse

Fabian & Céline

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